Горох овощной "ЖЕГАЛОВА 112"

Горох овощной "ЖЕГАЛОВА 112"

Один из самых оригинальных сортов для приусадебного хозяйства - вьющиеся жёлто-зелёные растения с огромными бобами очень декоративны. Сорт сахарный, среднепоздний (от всходов до технической спелости 50-60 дней, до созревания семян 90-110 дней). Растения высокорослые (120-180 см). Число бобов на растении 18-23. Созревание бобов
дружное, семян в бобе 5-8, продолжительность сбора 15-20 дней. Боб сахарный (без пергаментного слоя), мечевидный, светло-зелёный, с тупой верхушкой, длиной 10-15 см, мясистый, горошек сладкий; вкус бобов нежный, сочный. Урожайность бобов в технической спелости до 1,44 кг/м2. Семена мозговые, сизо-зелёного цвета. Бобы (вместе со сладким
горошком) используют в свежем виде и обработанные. Для горячих блюд и гарниров рекомендуют отваривать молодые стручки целиком в подсоленной воде одну минуту.
+ Горох - ценнейший белковый продукт, богатый дефицитным витамином Е (регулирует обмен жиров, белков и нуклеиновых кислот) и витаминами В1 и В2.